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酱料河贝

  • 7.5分
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    很感兴趣
  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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酱料河贝是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了95%,相信广大吃货们也和小编一样对酱料河贝情有独钟吧,其实家庭自己动手做酱料河贝一点也不复杂,这道菜的主要食材是:河贝、金不换、老干妈、花生油等,只需花费30分钟,一份鲜香可口的DIY酱料河贝就大功告成了,想吃酱料河贝就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做酱料河贝最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

发布于2015-01-10
食材
耗时
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
酱料河贝制作步骤
  • 1
    全部食材,先将大蒜剁碎备用,金不换(也叫九层塔,)是壳类最好的搭档,去腥,提味,把金不换也洗净
    酱料河贝
  • 2
    把河贝放水里泡几小时,让它把里面的泥土吐干净,然后洗净备用
    酱料河贝
  • 3
    煮半锅开水,在水开时下河贝,大火继续烧开,待全部稍微开口就关火
    酱料河贝
  • 4
    捞起后,下一勺老干妈,根本河贝多少下酱油,然后下蒜泥和香油,留一些蒜泥下锅爆香
    酱料河贝
  • 5
    再加金不换,然后倒入已爆过的大蒜油,拌均匀就可以了
    酱料河贝
酱料河贝中花生油的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 899.00
  • 碳水化合物(克) 0.00
  • 脂肪(克) 99.90
  • 维生素E(毫克) 42.06
  • 镁(毫克) 2.00
  • 钙(毫克) 12.00
  • 铁(毫克) 2.90
  • 锌(毫克) 0.48
  • 铜(毫克) 0.15
  • 锰(毫克) 0.33
  • 钾(毫克) 1.00
  • 磷(毫克) 15.00
  • 钠(毫克) 3.50
酱料河贝制作小贴士
  • 如果喜欢吃全开的,就在开水中煮久点,如果喜欢半开的就不能煮太久
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  • 71%

    6%

    23%

  • 制作兴趣
  • 64%

    27%

    9%

  • 制作难度
  • 79%

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    11%

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  • 制作兴趣:
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  • 制作时间:
酱料河贝去哪吃
重庆小天鹅(大洋天地店)
  • 特色招牌菜:酱料
  • ¥88元
  • 0591-88596569
重庆小天鹅(大洋东街店)
  • 特色招牌菜:酱料
  • ¥76元
  • 0591-88319159
石元素
  • 特色招牌菜:酱料
  • ¥62元
  • 18759122171
酱料河贝做法大全
丝瓜汤
  • 丝瓜汤
  • 原料:骨头汤,西红柿,花生油,小葱,精盐,丝瓜
素炒南瓜
  • 素炒南瓜
  • 原料:金瓜,花生油,蒜,花椒粉,精盐
咖喱炒桂林米粉
蒜香金针菇
  • 蒜香金针菇
  • 原料:生抽,料酒,红辣椒,大蒜,花生油,精盐,金针菇
香葱芝麻鸡蛋饼