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杭椒洋葱爆猪肝

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  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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杭椒洋葱爆猪肝是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了80%,相信广大吃货们也和小编一样对杭椒洋葱爆猪肝情有独钟吧,其实家庭自己动手做杭椒洋葱爆猪肝一点也不复杂,这道菜的主要食材是:猪肝、杭椒、洋葱、姜蒜等,只需花费36分钟,一份鲜香可口的DIY杭椒洋葱爆猪肝就大功告成了,想吃杭椒洋葱爆猪肝就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做杭椒洋葱爆猪肝最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

发布于2017-07-01
食材
耗时
  • 准备时间:
  • 制作时间:10分左右
  • 用餐人数:
杭椒洋葱爆猪肝制作步骤
  • 1
    准备好材料;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 2
    猪肝放入碗中, 加入适量的盐、淀粉、料酒和适量的醋, 拌均匀腌制一下;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 3
    调制碗汁:将姜蒜放入, 加入淀粉、料酒、生抽、盐、陈醋和少许水, 拌均匀备用;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 4
    烧锅开水, 将腌制好的猪肝放入里面焯烫变色后即可捞出;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 5
    热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 6
    洋葱丝的香味出来后放入杭椒进去翻炒;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 7
    翻炒至杭椒变色,倒入刚焯过的猪肝进去;
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 8
    翻炒均匀后倒入碗汁,待他们均匀的裹上碗汁后即可出锅装盘。
    杭椒洋葱爆猪肝
  • 9
    端上桌了。
    杭椒洋葱爆猪肝
杭椒洋葱爆猪肝中猪肝的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 129.00
  • 碳水化合物(克) 5.00
  • 脂肪(克) 3.50
  • 蛋白质(克) 19.30
  • 维生素A(微克) 4972.00
  • 维生素C(毫克) 20.00
  • 维生素E(毫克) 0.86
  • 硫胺素(毫克) 0.21
  • 核黄素(毫克) 2.08
  • 烟酸(毫克) 15.00
  • 胆固醇(毫克) 288.00
  • 镁(毫克) 24.00
  • 钙(毫克) 6.00
  • 铁(毫克) 22.60
  • 锌(毫克) 5.78
  • 铜(毫克) 0.65
  • 锰(毫克) 0.26
  • 钾(毫克) 235.00
  • 磷(毫克) 310.00
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