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#盛夏餐桌#白玉萝卜盅

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    制作简单
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    制作时间短
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#盛夏餐桌#白玉萝卜盅是家常菜中的一道名吃,也是去家常菜馆必点之一,在壹品美食频道推荐度达到了78%,如果你喜欢#盛夏餐桌#白玉萝卜盅就去投上一票吧,相信广大吃货们也和小编一样对#盛夏餐桌#白玉萝卜盅情有独钟吧,其实家庭自己动手做#盛夏餐桌#白玉萝卜盅一点也不复杂,这道菜的主要食材是:白萝卜、猪肉馅、西兰花、香油等,只需花费31分钟,一份鲜香可口的DIY#盛夏餐桌#白玉萝卜盅就大功告成了,想吃#盛夏餐桌#白玉萝卜盅就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做#盛夏餐桌#白玉萝卜盅最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

标签: 家常菜 热菜 晚餐 发布于2017-06-30
食材
耗时
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
#盛夏餐桌#白玉萝卜盅制作步骤
  • 1
    将猪肉用刀剁成有粘性的肉糜
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 2
    葱白、姜丝、花椒放入碗中,倒入开水浸泡,冷却后过滤成葱姜花椒水
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 3
    在装有肉泥的碗中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、牛肉粉等调味品,顺一个方向搅拌,一边搅拌一边加入葱姜花椒水,搅拌至有粘性
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 4
    西兰花掰成小块放入淡盐水中浸泡半小时
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 5
    白萝卜洗净
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 6
    白萝卜切段,用模具取形
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 7
    另取一个小号的模具,挖出内洞,用小勺轻轻将内洞的萝卜肉去掉
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 8
    将白萝卜均匀抹上生粉
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 9
    然后填满肉馅,抹平
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 10
    锅中水烧开,将制作好的白萝卜盅放入锅中,隔水蒸十分钟
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 11
    蒸好后出锅备用
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 12
    锅中倒入热水,加两勺盐,少量油,将西兰花倒入锅中焯水,变熟后捞出
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 13
    锅中倒入蒸萝卜盅的原汁,加入一勺蚝油,煮开后淋入适量水淀粉,边倒边轻轻搅拌
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
  • 14
    将白萝卜盅摆盘,放入西兰花,浇上调制好的欠汁就大功告成啦!
    #盛夏餐桌#白玉萝卜盅
#盛夏餐桌#白玉萝卜盅中白萝卜的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 21.00
  • 碳水化合物(克) 5.00
  • 脂肪(克) 0.10
  • 蛋白质(克) 0.90
  • 纤维素(克) 1.00
  • 维生素A(微克) 3.00
  • 维生素C(毫克) 21.00
  • 维生素E(毫克) 0.92
  • 胡萝卜素(微克) 20.00
  • 硫胺素(毫克) 0.02
  • 核黄素(毫克) 0.03
  • 烟酸(毫克) 0.30
  • 镁(毫克) 16.00
  • 钙(毫克) 36.00
  • 铁(毫克) 0.50
  • 锌(毫克) 0.30
  • 铜(毫克) 0.04
  • 锰(毫克) 0.09
  • 钾(毫克) 173.00
  • 磷(毫克) 26.00
  • 钠(毫克) 61.80
  • 硒(微克) 0.61
#盛夏餐桌#白玉萝卜盅制作小贴士
  • 1.蒸萝卜盅的时间,要根据萝卜的厚度来决定。2.猪肉最好选择三分肥七分瘦的,要用刀剁成肉泥,剁至有粘性才好。3.白萝卜切掉的边角料可以和排骨一起,炖个汤,秋季干燥,多喝汤水,更加滋润。4.西兰花入开水中焯烫时间不要太长,水中加点盐和油,能使西兰花色泽碧绿爽脆。5.西兰花由于生长结构,很容易藏匿小虫和残留农药,一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用。
#盛夏餐桌#白玉萝卜盅功效与作用

#盛夏餐桌#白玉萝卜盅对儿童等特别适宜;

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#盛夏餐桌#白玉萝卜盅去哪吃
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  • 原料:沙拉酱,鸡蛋,西兰花,西红柿,苹果,酸奶,橄榄油,精盐
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  • 原料:卤猪耳,生抽,鸡粉,葱花,红辣椒,青椒,西兰花,花生油,大葱,蒜,芝麻油,姜,精盐