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椰汁八宝饭

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    很感兴趣
  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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椰汁八宝饭是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了83%,相信广大吃货们也和小编一样对椰汁八宝饭情有独钟吧,其实家庭自己动手做椰汁八宝饭一点也不复杂,这道菜的主要食材是:椰子、猪油、糯米、红豆等,只需花费33分钟,一份鲜香可口的DIY椰汁八宝饭就大功告成了,想吃椰汁八宝饭就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做椰汁八宝饭最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

标签: 甜品 发布于2017-06-30
食材
耗时
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
椰汁八宝饭制作步骤
  • 1
    所有的食材准备好
    椰汁八宝饭
  • 2
    各种杂粮淘洗干净后用椰汁用椰汁浸泡四个小时以上
    椰汁八宝饭
  • 3
    如果过程中汁被收干了,将花生米和红枣挑出来,再加点椰汁浸泡。
    椰汁八宝饭
  • 4
    将电饭锅的蒸盘铺上干净的纱布,把泡好的糯米倒进去
    椰汁八宝饭
  • 5
    将糯米饭蒸熟
    椰汁八宝饭
  • 6
    取一个深一点的碗,铺上一层保鲜膜
    椰汁八宝饭
  • 7
    将红枣和糖果切成片,在里面摆上自己喜欢的图案
    椰汁八宝饭
  • 8
    挖一勺猪油,跟热热的糯米饭混合在一起
    椰汁八宝饭
  • 9
    将适量椰汁加糖融化,倒入糯米饭里,拌匀
    椰汁八宝饭
  • 10
    处理好的糯米饭铺在碗底,放入一层红豆泥
    椰汁八宝饭
  • 11
    再将剩余的糯米饭铺上,用勺子压紧
    椰汁八宝饭
  • 12
    将剩下的坚果糖果全部放进去,稍微压紧
    椰汁八宝饭
  • 13
    放入装了少许水的电饭锅里
    椰汁八宝饭
  • 14
    蒸20分钟即可
    椰汁八宝饭
  • 15
    取出
    椰汁八宝饭
  • 16
    倒扣装盘即可
    椰汁八宝饭
椰汁八宝饭中椰子的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 231.00
  • 碳水化合物(克) 31.30
  • 脂肪(克) 12.10
  • 蛋白质(克) 4.00
  • 纤维素(克) 4.70
  • 维生素C(毫克) 6.00
  • 硫胺素(毫克) 0.01
  • 核黄素(毫克) 0.01
  • 烟酸(毫克) 0.50
  • 镁(毫克) 65.00
  • 钙(毫克) 2.00
  • 铁(毫克) 1.80
  • 锌(毫克) 0.92
  • 铜(毫克) 0.19
  • 锰(毫克) 0.06
  • 钾(毫克) 475.00
  • 磷(毫克) 90.00
  • 钠(毫克) 55.60
椰汁八宝饭制作小贴士
  • 1、椰汁的量不用太纠结,毕竟是中式的食谱,都不用那么精确,根据经验适量几颗,不够的话继续添加,白糖也是根据自己的喜好随意。2、如果糯米饭蒸出来比较干,就多浇点椰汁,反之就少放点,个人觉得湿润点口感更好。
椰汁八宝饭功效与作用

常吃椰汁八宝饭具有滋阴润燥等功效;

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  • 制作难度
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  • 制作时间
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  • 制作时间:
椰汁八宝饭去哪吃
手礼网
  • 特色招牌菜:babycat馅饼
  • ¥113元
  • 0592-5706665
越城记黑鱼煲(苏宁广场店)
  • 特色招牌菜:番茄黑鱼煲
  • ¥58元
  • 0591-83319090
东北水饺
  • 特色招牌菜:酸菜鲜肉饺
  • 020-23375667
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牛肉香菇辣酱
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  • 原料:鲜辣椒,韩式辣酱,牛肉,甜面酱,黄酱,花生,西红柿,冰糖,梨,洋葱,大蒜,豆瓣酱,姜,芝麻,香菇
红烧猪蹄
  • 红烧猪蹄
  • 原料:花生,猪蹄,冰糖,花生油,香菇,精盐
板栗花生鲜肉粽
  • 板栗花生鲜肉粽
  • 原料:粽叶,生抽,老抽,五香粉,糖,鸡精,小苏打,料酒,糯米,板栗,花生,猪肉,精盐