菜谱
当前位置:首页>美食>菜谱>独家家常香辣蟹

独家家常香辣蟹

  • 9分
  • 1个人参与评分
  • 兴趣
    很感兴趣
  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
  • 我要投票

独家家常香辣蟹是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了80%,相信广大吃货们也和小编一样对独家家常香辣蟹情有独钟吧,其实家庭自己动手做独家家常香辣蟹一点也不复杂,这道菜的主要食材是:青蟹、红尖椒、大葱青、红干椒等,只需花费26分钟,一份鲜香可口的DIY独家家常香辣蟹就大功告成了,想吃独家家常香辣蟹就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做独家家常香辣蟹最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

发布于2017-06-16
食材
  • 青蟹(2只)
  • 红尖椒(2只)
  • 大葱青(半支)
  • 红干椒(适量)
  • 花椒(适量)
  • 小葱葱白(适量)
  • 自制油泼辣子(一勺)
  • 面粉(少许)
  • 二锅头(2瓶盖)
耗时
  • 准备时间:
  • 制作时间:30~60分钟
  • 用餐人数:
独家家常香辣蟹制作步骤
  • 1
    处理螃蟹青蟹个头大力气也大,万一不小心是要掉手指的......先放冷冻冷冻冷冻一个小时....拿出刷干净,肚子朝上斩半,去壳拆肉,去内脏清洗,斩小件,蟹腿刀背破壳,两盖子二锅头拌匀腌制去腥
    独家家常香辣蟹
  • 2
    腌制10分钟后将蟹肉的那一面蘸满面粉
  • 3
    各种配料洗洗洗,切切切(图片自网络,侵即删,忘记拍了)
    独家家常香辣蟹
  • 4
    多油,小葱葱白,姜片,花椒干椒炒香,下螃蟹翻炒旺火焖盖一分钟,下红尖椒,辣椒油,大葱青,盐翻炒,淋少许水(使盐更快速均匀散开)旺火焖直至汤汁收干
  • 5
    装盘
    独家家常香辣蟹
独家家常香辣蟹中青蟹的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 80.00
  • 碳水化合物(克) 1.70
  • 脂肪(克) 1.60
  • 蛋白质(克) 14.60
  • 维生素A(微克) 402.00
  • 维生素E(毫克) 2.79
  • 胡萝卜素(微克) 2400.00
  • 硫胺素(毫克) 0.02
  • 核黄素(毫克) 0.39
  • 烟酸(毫克) 2.30
  • 胆固醇(毫克) 119.00
  • 镁(毫克) 42.00
  • 钙(毫克) 228.00
  • 铁(毫克) 0.90
  • 锌(毫克) 4.34
  • 铜(毫克) 2.84
  • 锰(毫克) 0.17
  • 钾(毫克) 206.00
  • 磷(毫克) 262.00
  • 钠(毫克) 192.90
  • 硒(微克) 75.90
请你来投票
  • 80%

    16%

    4%

  • 制作兴趣
  • 52%

    23%

    25%

  • 制作难度
  • 65%

    16%

    19%

  • 制作时间
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
独家家常香辣蟹去哪吃
东北水饺
  • 特色招牌菜:酸菜鲜肉饺
  • 020-23375667
汉约麻辣香锅
  • 特色招牌菜:麻辣香锅
  • 13703284893
小鱼小牛时尚欢乐餐厅(元洪城店)
  • 特色招牌菜:三足鼎立
  • ¥77元
  • 0591-83502070
独家家常香辣蟹做法大全
桂花炒青蟹
  • 桂花炒青蟹
  • 原料:西火腿,干淀粉,白胡椒粉,料酒,鸡粉,鸡蛋,五花肉,马蹄,洋葱,青蟹,大葱,胡萝卜,冬笋,香菇,精盐
酒蛋蒸蟹
  • 酒蛋蒸蟹
  • 原料:黄酒,鸡蛋,酱油,青蟹,花生油,大葱,蒜,姜,精盐
土茯苓生地煲青蟹汤
蟹粥
  • 蟹粥
  • 原料:姜丝,稻米,胡椒粉,青蟹,精盐
毛豆膏蟹