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独家青蟹粥

  • 6.5分
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    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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独家青蟹粥是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了88%,相信广大吃货们也和小编一样对独家青蟹粥情有独钟吧,其实家庭自己动手做独家青蟹粥一点也不复杂,这道菜的主要食材是:白粥、青蟹、姜丝、芹菜末等,只需花费36分钟,一份鲜香可口的DIY独家青蟹粥就大功告成了,想吃独家青蟹粥就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做独家青蟹粥最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

发布于2017-05-28
食材
  • 白粥(一锅)
  • 青蟹(3只)
  • 姜丝(适量)
  • 芹菜末(适量)
耗时
  • 准备时间:
  • 制作时间:
  • 用餐人数:
独家青蟹粥制作步骤
  • 1
    先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的(我们家的电压力锅熬粥一般50分钟。)
    独家青蟹粥
  • 2
    青蟹收拾干净,(青蟹必须是鲜活的!!!,处理起来需要费点心,咬到真的很痛)
    独家青蟹粥
  • 3
    切小块,一只蟹我一般切成四块。
    独家青蟹粥
  • 4
    如果蟹钳比较大,可以用刀背稍微拍碎(轻轻的好吗),方便食用,但不要拍的太狠,蟹壳散落在粥里的话,吃到会不太开心.(这个蟹不大,我就做个示范)
    独家青蟹粥
  • 5
    锅里放适量油,爆香姜丝
    独家青蟹粥
  • 6
    放入收拾好的蟹块
    独家青蟹粥
  • 7
    煎炒至蟹壳变色
    独家青蟹粥
  • 8
    倒入白粥
    独家青蟹粥
  • 9
    大火煮开
    独家青蟹粥
  • 10
    转中小火,熬十分钟左右,要不时地搅拌,以免粘锅糊锅。
    独家青蟹粥
  • 11
    撒点芹菜末,加适量盐调味。清香扑鼻。
    独家青蟹粥
  • 12
    可以淋点芝麻油(不喜勿放)
    独家青蟹粥
  • 13
    一锅鲜美的青蟹粥就做好啦
    独家青蟹粥
  • 14
    可以吃了
    独家青蟹粥
独家青蟹粥中白粥的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 46.00
  • 碳水化合物(克) 9.90
  • 脂肪(克) 0.30
  • 蛋白质(克) 1.10
  • 纤维素(克) 0.10
  • 核黄素(毫克) 0.03
  • 烟酸(毫克) 0.20
  • 镁(毫克) 7.00
  • 钙(毫克) 7.00
  • 铁(毫克) 0.10
  • 锌(毫克) 0.20
  • 铜(毫克) 0.03
  • 锰(毫克) 0.20
  • 钾(毫克) 13.00
  • 磷(毫克) 20.00
  • 钠(毫克) 2.80
  • 硒(微克) 0.20
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独家青蟹粥去哪吃
小鱼小牛时尚欢乐餐厅(元洪城店)
  • 特色招牌菜:三足鼎立
  • ¥77元
  • 0591-83502070
重庆养生煲
  • 特色招牌菜:秘制羊排
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  • 特色招牌菜:淮扬耳片
  • ¥59元
  • 0591-22852880
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  • 原料:小苏打粉,生粉,生抽,鸡精,牛肉,细香葱,精盐,鸡蛋,姜,白糖,白粥
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  • 原料:鸡精,生粉,瘦肉,白粥,精盐
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  • 原料:鲩鱼肉,料酒,鸡粉,酱油,姜,白粥,红萝卜,精盐,香菜
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  • 原料:老豆腐,料酒,花生油,明虾,胡萝卜,姜,白粥,精盐,小白菜