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甘肃咸腊八粥

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甘肃咸腊八粥

甘肃咸腊八粥是一道深受广大吃货欢迎的美食，口感鲜美、营养丰富；在壹品美食频道推荐度达到了80%，相信广大吃货们也和小编一样对甘肃咸腊八粥情有独钟吧，其实家庭自己动手做甘肃咸腊八粥一点也不复杂，这道菜的主要食材是：大米、小米、大黄米、麦仁等，只需花费39分钟，一份鲜香可口的DIY甘肃咸腊八粥就大功告成了，想吃甘肃咸腊八粥就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧！如果想偷懒的话，还有我们推荐的本地做甘肃咸腊八粥最好的店家推荐哦，直接去大快朵颐吧！

标签：腊八节粥煮咸香发布于2016-01-15

食材

大米(10g)
小米(10g)
大黄米(10g)
麦仁(20g)
豆子(10g)
羊肉(50g)
胡萝卜(80g)
豆腐干(100g)
大白菜(100g)
青蒜(1根)
大葱(8g)
生姜(5g)
酱油(1汤匙)
五香粉(3g)
料酒(2汤匙)
胡椒粉(3g)

耗时

准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人

甘肃咸腊八粥制作步骤

1

准备材料。
2

将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。
3

将羊肉切丝。
4

羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
5

胡萝卜切碎片，豆腐干切丁。
6

大白菜切丁。
7

炒锅中加油小火爆香葱姜末。
8

下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。
9

炒好的肉臊子盛出备用。
10

另起锅炒胡萝卜、豆腐干。
11

下入白菜丁同炒。
12

加入炒好的肉臊子，加盐、酱油翻炒均匀。
13

打开压力锅盖，煮好的腊八。
14

另起锅将煮好的腊八放入。
15

加入炒好的臊子搅拌均匀即可。

甘肃咸腊八粥中大米的营养信息（100克）

热量(大卡) 346.00
碳水化合物(克) 77.90
脂肪(克) 0.80
蛋白质(克) 7.40
纤维素(克) 0.70
维生素E(毫克) 0.46
硫胺素(毫克) 0.11
核黄素(毫克) 0.05
烟酸(毫克) 1.90
镁(毫克) 34.00
钙(毫克) 13.00
铁(毫克) 2.30
锌(毫克) 1.70
铜(毫克) 0.30
锰(毫克) 1.29
钾(毫克) 103.00
磷(毫克) 110.00
钠(毫克) 3.80
硒(微克) 2.23

甘肃咸腊八粥制作小贴士

1、各种配菜可以随自己喜好添加。 2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。 3、麦仁的量可以稍微多一些，比较好吃。 4、小米和大黄米不一样，注意区别。

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甘肃咸腊八粥去哪吃

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原料：豆腐,大白菜,酱油,花生油,大葱,味精,精盐

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