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巧克力坚果派

  • 6.5分
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  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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巧克力坚果派是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了95%,相信广大吃货们也和小编一样对巧克力坚果派情有独钟吧,其实家庭自己动手做巧克力坚果派一点也不复杂,这道菜的主要食材是:千层派皮、细砂糖、杏仁、山核桃等,只需花费28分钟,一份鲜香可口的DIY巧克力坚果派就大功告成了,想吃巧克力坚果派就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做巧克力坚果派最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

标签: 情人节 下午茶 发布于2015-01-09
食材
耗时
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
巧克力坚果派制作步骤
  • 1
    准备各式坚果,有壳的去壳,有皮的去皮
    巧克力坚果派
  • 2
    用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎
    巧克力坚果派
  • 3
    黄油小火溶化
    巧克力坚果派
  • 4
    下入坚果煸炒出香
    巧克力坚果派
  • 5
    将巧克力掰成小块放入锅中,小火加热,翻炒至完全溶化和坚果混合均匀时,关火,晾至稍凉
    巧克力坚果派
  • 6
    晾凉的同时,可以检查事先回温的酥皮是否软化好了,用手指轻轻按一下酥皮,已经不象砖块那么硬,又不太软的时候就可以了
    巧克力坚果派
  • 7
    案板撒上干淀粉,将酥皮两面抹粉,用擀面杖擀开成直径17-18CM的面皮,注意面皮不要擀得太薄,要稍厚些,高度在6-8MM均可
    巧克力坚果派
  • 8
    将派皮置于盘中,用擀面杖竖着压紧盘壁周边
    巧克力坚果派
  • 9
    用刮板去除多余的派皮,用叉子或滚针打出均匀的小孔
    巧克力坚果派
  • 10
    将炒好的巧克力坚果馅倒入派盘中,烤箱预热,200度,中下层,上下火5分钟,再160度下火5分钟,取出晾凉至完全冷却即可食用
    巧克力坚果派
巧克力坚果派中杏仁的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 562.00
  • 碳水化合物(克) 23.90
  • 脂肪(克) 45.40
  • 蛋白质(克) 22.50
  • 纤维素(克) 8.00
  • 维生素C(毫克) 26.00
  • 维生素E(毫克) 18.53
  • 硫胺素(毫克) 0.08
  • 核黄素(毫克) 0.56
  • 镁(毫克) 178.00
  • 钙(毫克) 97.00
  • 铁(毫克) 2.20
  • 锌(毫克) 4.30
  • 铜(毫克) 0.80
  • 锰(毫克) 0.77
  • 钾(毫克) 106.00
  • 磷(毫克) 27.00
  • 钠(毫克) 8.30
  • 硒(微克) 15.65
巧克力坚果派制作小贴士
  • 直径约15CM的活底菊花派盘一个,千层酥皮事先从冰箱取出室温软极致的浓香,极致的酥脆,还有巧克力的美味诱惑,这样的甜点,你动心了吗?你的孩子动心了吗?那就赶快来试试吧!
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  • 制作兴趣
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  • 制作难度
  • 62%

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    24%

  • 制作时间
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
最新评论(10)
  • Hmily2015-10-09
  • 我要做这个了,童鞋们期待我的作业吧 哇哈哈
  • 名字``2015-10-09
  • 哎哟!这个不错哟 我要学
  • 一休2015-05-22
  • 看着直流口水啊!做的好棒!
  • 五谷杂粮2015-05-06
  • 照着做了,我也试了
  • 高婧娜nana2015-04-07
  • 一直想做派
    巧克力坚果派去哪吃
    COBB柯布咖啡
    • 特色招牌菜:坚果派
    • ¥20元
    • 0592-5810215
    圣马丁美食百味自助餐厅
    • 特色招牌菜:坚果派
    • 0511-88267799
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    • ¥125元
    • 4006067757|010-82817155
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