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五香酱牛肉

  • 9.5分
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    很感兴趣
  • 难度
    制作简单
  • 时间
    制作时间短
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五香酱牛肉是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了81%,相信广大吃货们也和小编一样对五香酱牛肉情有独钟吧,其实家庭自己动手做五香酱牛肉一点也不复杂,这道菜的主要食材是:老抽、生抽、草果、香叶等,只需花费36分钟,一份鲜香可口的DIY五香酱牛肉就大功告成了,想吃五香酱牛肉就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做五香酱牛肉最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

标签: 骨质疏松 贫血 发布于2015-01-09
食材
耗时
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
五香酱牛肉制作步骤
  • 1
    准备一根牛腱子肉
    五香酱牛肉
  • 2
    准备好香料
    五香酱牛肉
  • 3
    将牛腱子肉进入水中,泡出血水
    五香酱牛肉
  • 4
    然后冷水下锅
    五香酱牛肉
  • 5
    放入生姜放入锅中,将牛肉焯一下,再次去血水
    五香酱牛肉
  • 6
    捞出,洗净备用
    五香酱牛肉
  • 7
    将香料放入锅中
    五香酱牛肉
  • 8
    将牛肉放入锅中,加足水
    五香酱牛肉
  • 9
    加入少量老抽
    五香酱牛肉
  • 10
    加入少许酱油
    五香酱牛肉
  • 11
    加入一些冰糖
    五香酱牛肉
  • 12
    炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿
    五香酱牛肉
  • 13
    捞出牛肉,晾凉即可食用
    五香酱牛肉
五香酱牛肉营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 142.22
  • 碳水化合物(克) 3.99
  • 脂肪(克) 5.80
  • 蛋白质(克) 18.69
  • 纤维素(克) 0.08
五香酱牛肉制作小贴士
  • 1.先泡将血水去掉一部分2.然后下锅焯一下再去掉一部分3.要想牛肉炖得烂,可滴几滴醋4.香料随意
五香酱牛肉功效与作用

五香酱牛肉对有骨质疏松,贫血,脾虚等症状的人群适用;

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  • 60%

    26%

    14%

  • 制作兴趣
  • 79%

    20%

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  • 制作难度
  • 72%

    8%

    20%

  • 制作时间
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
五香酱牛肉去哪吃
亲爱的郭(宝龙店)
  • 特色招牌菜:豆腐
  • ¥70元
  • 4006225878
谭鱼头火锅(六一中路店)
  • 特色招牌菜:脆皮椰奶
  • ¥80元
  • 0591-87899599
大柳树餐厅
  • 特色招牌菜:麻婆豆腐
  • 0312-2010888
五香酱牛肉做法大全
五香酱牛肉
  • 五香酱牛肉
  • 原料:牛后腿肉,老汤,葱姜,草果,香叶,橙皮,糖,蚝油,料酒,精盐,酱油,八角,柿子椒
五香酱牛肉
  • 五香酱牛肉
  • 原料:香叶,料酒,牛腱子肉,甜面酱,花椒,八角,丁香,大葱,白芷,蒜,姜,白糖,精盐
五香酱牛肉
  • 五香酱牛肉
  • 原料:牛毽子肉,料酒,生抽,老抽,香叶,八角,肉桂,姜,精盐,茴香
五香酱牛肉
  • 五香酱牛肉
  • 原料:生抽,料酒,炖肉料包,大蒜,大葱,白糖,姜,牛腱子
五香酱牛肉
  • 五香酱牛肉
  • 原料:老卤,老抽,葱姜,大料,香叶,牛肉,花椒,肉桂,陈皮,白酒,白糖