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红烧乳鸽

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    制作简单
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    制作时间短
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红烧乳鸽是一道深受广大吃货欢迎的美食,口感鲜美、营养丰富;在壹品美食频道推荐度达到了90%,相信广大吃货们也和小编一样对红烧乳鸽情有独钟吧,其实家庭自己动手做红烧乳鸽一点也不复杂,这道菜的主要食材是:生抽、老抽、料酒、乳鸽等,只需花费30分钟,一份鲜香可口的DIY红烧乳鸽就大功告成了,想吃红烧乳鸽就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧!如果想偷懒的话,还有我们推荐的本地做红烧乳鸽最好的店家推荐哦,直接去大快朵颐吧!

标签: 私房菜 发布于2015-01-09
食材
耗时
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
红烧乳鸽制作步骤
  • 1
    鸽子宰杀后辗成适当大的块。
    红烧乳鸽
  • 2
    锅中倒入适量油,倒入两勺白砂糖,慢慢炒至砂糖融化。
    红烧乳鸽
  • 3
    把鸽子肉倒入锅中翻炒。
    红烧乳鸽
  • 4
    加入适量老抽提色。
    红烧乳鸽
  • 5
    加入少许八角,花椒。
    红烧乳鸽
  • 6
    姜蒜切丝放入锅中。
    红烧乳鸽
  • 7
    倒入少许生抽。
    红烧乳鸽
  • 8
    倒入适量料酒。
    红烧乳鸽
  • 9
    倒入足够多的水没过鸽子肉,然后加一勺盐。
    红烧乳鸽
  • 10
    盖上锅盖慢慢炖大约一个小时,至鸽子肉软烂即可。
    红烧乳鸽
红烧乳鸽中生抽的营养信息(100克)
  • 热量(大卡) 20.00
  • 碳水化合物(克) 0.00
  • 脂肪(克) 0.10
  • 蛋白质(克) 4.80
红烧乳鸽制作小贴士
  • 1.因为有加老抽所以盐的量要控制好。2.可以放白砂糖,也可以放冰糖。
红烧乳鸽功效与作用

红烧乳鸽对白领等特别适宜;

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  • 制作兴趣
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最新评论(13)
  • 石家庄网友2015-09-16
  • 放青椒0K???
  • 鞍山网友2015-09-16
  • 十来只鸽子一起炖怎么做
  • 炼892015-09-03
  • 麦芽糖可以用冰糖代替吗?
  • 商丘网友2015-09-01
  • 看样子好好吃
  • 鸡西网友2015-09-01
  • 杀十来只鸽子一、用铁锅炖
    红烧乳鸽去哪吃
    侨美无国界美食沙龙
    • 特色招牌菜:烧乳鸽
    • ¥91元
    • 020-38791687|020-38792187
    南记饭厅
    • 特色招牌菜:烧乳鸽
    • ¥54元
    • 0755-86284112
    南蓉海鲜大酒楼
    • 特色招牌菜:烧乳鸽
    • ¥56元
    • 0755-26667680
    红烧乳鸽做法大全
    红烧乳鸽
    • 红烧乳鸽
    • 原料:食油,胡椒,青杭椒,红椒,黄豆芽,精盐,乳鸽,姜,洋葱,蒜
    红烧乳鸽
    • 红烧乳鸽
    • 原料:乳鸽,花椒,黄芪,红尖椒,生姜,小葱,料酒,老抽
    韩国烤肉
    • 韩国烤肉
    • 原料:烤肉酱,精盐,猪肉,酱油,姜,味精,大葱
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    • 丝瓜汤
    • 原料:骨头汤,西红柿,花生油,小葱,精盐,丝瓜
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